Acero
S 16 % javorového sirupu.
Zmrzlinárna
Variegato
-
Albicocca
Albicocca
S 50 % meruněk. Přírodní barviva a aromata. -
Amarena
Amarena
S 33 % kandovaných višní a 17 % koncentrované višňové šťávy. -
Amarena Rubino
Amarena Rubino
S 33 % kandovaných višní a 17 % koncentrované višňové šťávy. Intenzivnější barva. -
Arancia
Arancia
S 60 % pomeranče, obsahuje kousky kůry. S přírodními aromaty. -
Black Kiss
Black Kiss
S 35 % čisté lékořice. Lze použít také jako aromatizační pastu. -
Brunella bianca
Brunella bianca
Krém s příchutí bílé čokolády. -
Brunella Caramello
Brunella Caramello
Karamelový krém. -
Brunella Caramello Salato
Brunella Caramello Salato
Lahodný jemný krém se slaným karamelem. -
Brunella Cherry Kiss
Brunella Cherry Kiss
Jemný krém s příchutí višně amarena -
Brunella CROK Arachide Salata
Brunella CROK Arachide Salata
Arašídový krém s kousky solených arašídů. -
Brunella CROK Berry Fusion
Brunella CROK Berry Fusion
Jemný krém z hořké čokolády s kousky lesního ovoce a kakaovou drtí.
Základy
-
Amabile
Amabile
Extrémně hedvábný základ, který díky rovnováze použitých tuků dodává gelatu vynikající stabilitu ve vitríně. Vyznačuje se lehkým vanilkovým tónem. ... -
Arlecchino
Arlecchino
Základ s rafinovanými rostlinnými tuky pro zmrzlinu s mléčno-vanilkovou chutí, vyznačující se vynikající krémovostí. -Bez lepku -Bez hydrogenovanýc... -
AVENA
AVENA
Ovesná báze. Doporučuje se dochucení pro přípravu mnoha chuťových kombinací. Bez mléka Veganské Bez hydrogenovaných tuků Halal Košer -
Aymara Cioccolatte Lactose free (new)
Aymara Cioccolatte Lactose free (new)
Kompletní základ pro přípravu bezlaktózové zmrzliny z mléčné čokolády. -Bez lepku -Bez laktózy -Bez hydrogenovaných tuků -Použití za tepla -
Aymara Santo Domingo
Aymara Santo Domingo
Kompletní báze pro výrobu bezlaktózové zmrzliny z mléčné čokolády. -Bez lepku -Bez laktózy -Bez hydrogenovaných tuků -Veganský produkt -Použití za ... -
Aymara Tropical Chok
Aymara Tropical Chok
Kompletní základ z bílé čokolády a manga. Bez lepku Bez hydrogenovaných tuků Certifikace Halal Použití za tepla -
Aymara Tutto Cacao
Aymara Tutto Cacao
Kompletní základ pro přípravu vynikající a krémové čokoládové zmrzliny. -Bez lepku -Bez hydrogenovaných tuků -Použití za tepla -Certifikace Halal -... -
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Aymara Tutto Cioccolato Bianco
Kompletní báze bohatá na čokoládový prášek pro zmrzlinu s podmanivou chutí a výjimečnou krémovostí. Vhodná pro variegace jak krémové, tak ovocné. -... -
Aymara Tutto Extranero
Aymara Tutto Extranero
Kompletní báze bez mléka a mléčných derivátů, vyznačující se intenzivní chutí čokolády a výraznou tmavou barvou. -Bez lepku -Bez laktózy -Bez hydro... -
Aymara Tutto Fondente
Aymara Tutto Fondente
Kompletní báze bez mléka a mléčných derivátů pro přípravu lahodné zmrzliny z hořké čokolády. -Bez lepku -Bez laktózy -Bez hydrogenovaných tuků -Veg... -
Aymara Universal
Aymara Universal
Univerzální báze pro použití všech typů čokolády s různým procentuálním obsahem kakaových derivátů, aby vynikly charakteristické vlastnosti každé z... -
Base Stupenda
Base Stupenda
Dávkovací báze s úžasnou stabilitou a krémovostí.
Polevy a stracciatella
-
Copertura Stracciatella
Copertura Stracciatella
S chutí čokolády s 15 % kakaa. -
Copertura Stracciatella al Latte
Copertura Stracciatella al Latte
S chutí mléčné čokolády. -
Copertura Stracciatella Superior Bianca
Copertura Stracciatella Superior Bianca
S jemnou chutí bílé čokolády, s 65 % čokolády. -
Copertura Stracciatella Superior Fondente
Copertura Stracciatella Superior Fondente
S 64 % čokolády. -
Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
Hořká poleva Stracciatella. -
Pinguini Fondente
Pinguini Fondente
S intenzivní chutí hořké čokolády, ideální k polevě zmrzliny. -
Pinguini Fragola
Pinguini Fragola
Poleva s jahodovou příchutí . -
Pinguini Limone
Pinguini Limone
Poleva s citronovou příchutí. -
Pinguini Pistacchio
Pinguini Pistacchio
Poleva s pistáciovou příchutí. -
Stracciatella CROK Amaretto
Stracciatella CROK Amaretto
Hořká stracciatella s kousky amaretta. -
Stracciatella Fluida
Stracciatella Fluida
Stracciatella speciálně vyvinutá tak, aby se co nejvíce zabránilo jevu separace.
Aromatické pasty
-
Ananas
Ananas
Pasta s 80 % Ananas. -
Apple Pie
Apple Pie
Pasta s typickou chutí jablečného koláče, s jablky, skořicí, máslem a cukrem. -
Arachide
Arachide
Pasta ze 100% arašídů. -
Arachide Salata
Arachide Salata
Pasta Arachide Salata. -
Banana
Banana
Pasta se 75 % Banana. -
Biscotto
Biscotto
Pasta s příchutí máslové sušenky s vanilkovými tóny. -
Caffè
Caffè
Vyrobena z téměř 40 % instantní a mleté kávy. -
Cocco
Cocco
Pasta bohatá na strouhaný kokos, pro zmrzlinu se zrnitou texturou. -
Crema Antica
Crema Antica
Pasta na bázi mléka, vaječných žloutků a jemného aroma kůry. -
Crema Vaniglia
Crema Vaniglia
Pasta s intenzivním vanilkovým aroma a krémově žlutou barvou. -
Fragola M
Fragola M
S 82 % jahod, ideální s mlékem. -
Fragola W
Fragola W
S 80 % jahod, ideální s vodou.
Aymara
-
Ariba Cacao 20/22 Rosso
Ariba Cacao 20/22 Rosso
Kakao s obsahem 20/22 % tuku, červenohnědé barvy. -
Ariba Cacao 22/24 Bruno
Ariba Cacao 22/24 Bruno
Kakao s obsahem 22/24 % tuku, s teplou hnědou barvou. -
Raw Aymara Milk Base (nový)
Raw Aymara Milk Base (nový)
Kompletní základna pro výrobu mléčné čokoládové zmrzliny s kousky kakaových bobů. -Bez glutenu -Připravený k použití
Soft
-
Caramello al burro salato
Caramello al burro salato
Kompletní báze bez rostlinných tuků pro přípravu zmrzliny s příchutí Caramello al burro salato. -
Cioccolato
Cioccolato
Pouhým přidáním vody připravíte lahodnou jemnou čokoládovou zmrzlinu. -
Detox
Detox
Všechny naše kompletní práškové báze jsou bezlepkové. -
Energy
Energy
Kompletní báze s příchutí vodního melounu, bazalky, manga a limetky. -
Exotic
Exotic
Kompletní báze s chutí manga, ananasu, passion fruit a kurkumy. -
FruttUP! Ananas
FruttUP! Ananas
Všechny naše kompletní práškové základy jsou bez lepku. -
FruttUP! Anguria
FruttUP! Anguria
Všechny naše kompletní práškové báze jsou bezlepkové. -
FruttUP! Banana
FruttUP! Banana
Všechny naše kompletní práškové základy jsou bez lepku. -
FruttUP! Cocco
FruttUP! Cocco
Všechny naše kompletní práškové základy jsou bez lepku. -
FruttUP! Fragola
FruttUP! Fragola
Všechny naše kompletní práškové báze jsou bezlepkové. -
FruttUP! Frutti di Bosco
FruttUP! Frutti di Bosco
Všechny naše kompletní práškové báze jsou bez lepku. -
FruttUP! Lampone
FruttUP! Lampone
Všechny naše kompletní práškové báze jsou bezlepkové.
Dekorovat a přizpůsobit
-
Amarena
Amarena
S 24 % koncentrovaného pyré Amarena. -
Cacao
Cacao
S 9 % kakaa. -
Caramello
Caramello
Karamelová chuť. -
Crumble Cacao
Crumble Cacao
Přípravky na bázi drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou s kakaovou příchutí. -
Crumble Caramello
Crumble Caramello
Přípravky na bázi drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou s karamelovou příchutí. -
Crumble Classico
Crumble Classico
Přípravky na bázi drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou v klasické chuti charakterizované vanilkovým tónem. -
Crumble Cocco
Crumble Cocco
Přípravky z drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou s kokosovou příchutí. Bez lepku Certifikace Halal -
Crumble Gran Mix Semi e Canditi
Crumble Gran Mix Semi e Canditi
Přípravky na bázi drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou s kakaovou příchutí, se směsí semínek, kandovaného pomeranče a kandované meruňky Bez le... -
Crumble Gusto Frutti Rossi
Crumble Gusto Frutti Rossi
Přípravky na bázi drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou s příchutí červeného ovoce. -
Crumble Gusto Limone
Crumble Gusto Limone
Přípravky na bázi drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou s citronovou příchutí. -
Crumble Pistacchio
Crumble Pistacchio
Přípravky na bázi drobeného křehkého těsta s rýžovou moukou s pistáciovou příchutí. -
Fragola
Fragola
S 37 % jahodového pyré.
Studené krémy, granity a horká čokoláda
-
Aymara Tutto Extranero
Aymara Tutto Extranero
Kompletní základ bez mléka a mléčných derivátů, charakteristický intenzivní chutí čokolády a výraznou tmavou barvou. -
Crema Caffè
Crema Caffè
Prášková směs pro přípravu sorbetu Crema Caffè. -
Detox
Detox
Kompletní báze s příchutí zeleného jablka, zázvoru, ananasu a fenyklu. -
Energy
Energy
Kompletní báze s příchutí vodního melounu, bazalky, manga a limetky. -
Exotic
Exotic
Kompletní báze s chutí manga, ananasu, mučenky a kurkumy. -
FruttUP! Ananas
FruttUP! Ananas
Všechny naše granity jsou bezlepkové a veganské. -
FruttUP! Anguria
FruttUP! Anguria
Všechny naše granity jsou bezlepkové a veganské. -
FruttUP! Banana
FruttUP! Banana
Všechny naše granity jsou bezlepkové a veganské. -
FruttUP! Cocco
FruttUP! Cocco
Všechny naše granity jsou bezlepkové a veganské. -
FruttUP! Fragola
FruttUP! Fragola
Všechny naše granity jsou bezlepkové a veganské. -
FruttUP! Frutti di Bosco
FruttUP! Frutti di Bosco
Všechny naše granity jsou bezlepkové a veganské. -
FruttUP! Lampone
FruttUP! Lampone
Všechny naše granity jsou bezlepkové a veganské.
Studená cukrařina
-
Easy Dessert
Easy Dessert
Prášková směs velmi snadná k použití, ideální pro přípravu semifreddo dezertů. Bez lepku Bez hydrogenovaných tuků Použití za studena -
Miscela Easy Tiramisù
Miscela Easy Tiramisù
Kompletní práškový základ pro přípravu tiramisu. -
Miscela Pannatex
Miscela Pannatex
Směs pro zlepšení struktury šlehačky, pěn a semifredd. -
Miscela Puro Dessert
Miscela Puro Dessert
Prášková směs s čistou etiketou pro přípravu bavarois a semifredd, bez rostlinných tuků. -
Miscela Semifreddo
Miscela Semifreddo
Vyvážená směs pro semifredda a dezerty určené ke skladování při záporných teplotách. -
Pasta Arancia
Pasta Arancia
Pasta s pomerančovou příchutí. -
Pasta Fragola
Pasta Fragola
Pasta s jahodovou příchutí. -
Pasta Limone
Pasta Limone
Pasta s citronovou příchutí. -
Pasta Mandarino di Ciaulli
Pasta Mandarino di Ciaulli
Pasta s příchutí mandarinky.
Tradiční cukrařina
-
Crema spalmabile al pistacchio
Crema spalmabile al pistacchio
Krém pro plnění a ochucování s 15 % pistácií. Pro použití před i po pečení. -
Crema spalmabile alla nocciola
Crema spalmabile alla nocciola
Krém k plnění a aromatizaci s 10 % lískových oříšků. Pro použití před pečením i po pečení. -
Crema spalmabile bianca
Crema spalmabile bianca
Krém k plnění a potahování s 30 % mléka. Pro použití před pečením i po něm. -
Mirall caramello
Mirall caramello
Sladká a jemná chuť. -
Mirall cioccolato bianco
Mirall cioccolato bianco
30% bílé čokolády, vynikající krycí schopnost. -
Mirall cioccolato fondente
Mirall cioccolato fondente
30 % čokolády, vynikající krycí schopnost. -
Mirall fragola
Mirall fragola
5% jahodového pyré bez semínek, zářivá barva. -
Mirall limone
Mirall limone
5 % citronové šťávy, vynikající kryvost. -
Mirall neutra
Mirall neutra
Dokonalá průhlednost, neutrální chuť. Lze ji aromatizovat a obarvit dle libosti. -
Mirall pistacchio
Mirall pistacchio
6 % pistácií, výborné krytí. -
Passata di albicocca
Passata di albicocca
Passata di albicocca pro plnění a zdobení, pro použití před pečením i po něm. -
Surrogato bianco
Surrogato bianco
Surrogato bianco pro glazury a polevy.
