Orzomalt Plus
Ječná slad mouka.
Zlepšovače a pomocné látky
Madrevis
Přípravek na bázi pšeničného kvásku v prášku a kyselého těsta z pšeničných klíčků. Ideální pro velké pečivo. Žádné emulgátory k deklaraci na...
Agile
Přípravek pro všechny druhy chleba, i ochucený malé-střední velikosti. Žádné emulgátory k deklaraci na etiketě hotového výrobku
Robur
Zlepšovač pro všechny druhy chleba.
Lecimaster
Zlepšovač s lecitinem pro všechny druhy chleba.
Freeze
Zlepšovač pro krátkodobé zmrazení jak cukrářských, tak pekárenských výrobků.
Grani decò
Posypka pro zdobení chleba s žitnými vločkami, sezamovými semínky, špaldovými vločkami, lněnými semínky, slunečnicí a proso.
Jolly
Pomocný přípravek pro všechny druhy chleba, zejména pro velké bochníky Žádný emulgátor, který by bylo nutné uvádět na etiketě hotového výrobku
Freshup Pro
Pomocný přípravek pro balené sladké kynuté výrobky. Účinek proti stárnutí, omezuje proces tuhnutí pečiva Žádný emulgátor k deklaraci na etik...
Fermatech
Zlepšující přípravek pro přerušované kynutí, vhodný i pro dlouhodobé zmrazování.
Acti-vis
Na bázi kvásku z pšeničné mouky s aktivními ingrediencemi. Pro všechny typy pekárenských výrobků, ideální pro nahrazení předtěst a předkynutí.
FiorFiore Michelangelo
FiorFiore Michelangelo je neutrální zahušťovadlo za studena, které zajišťuje konzistenci a stabilitu pro širokou škálu přípravků, jako jsou omáčky,...
Fior Fiore PanPower
PANPOWER je práškový zlepšující přípravek pro pekařskou výrobu, vhodný pro každý typ chleba a použití.Zlepšuje vzhled, objem, čerstvost a strukturu...
Master Malt Plus
Pšeničná slad mouka s vysokou diastickou silou.
