FiorFiore Michelangelo Zlepšující přípravky a pomocné látky · Martini Master

FiorFiore Michelangelo je neutrální zahušťovadlo za studena, které zajišťuje konzistenci a stabilitu pro širokou škálu přípravků, jako jsou omáčky, ovocné dužiny, šťávy, pyré, ale také ricotta. Tato ingredience, navržená tak, aby splňovala požadavky potravinářského průmyslu i profesionální řemeslné výroby, vyniká svou schopností účinně zahušťovat, aniž by měnila chuť nebo do ní zasahovala.

Neutrální chuť: nemění chuť.
Rozpustné za studena: bez vaření.
Odolné vůči mrazu: účinné po hlubokém zmrazení.
Bez syneréze: stabilní a kompaktní textura.
Univerzální: pro šťávy, pyré, ricottu, krémy, rajčata.

AM60AA

FiorFiore Michelangelo

Sáček 1Kg

8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

FiorFiore Michelangelo

Sáček 10 Kg

AM60AA

Použití: FiorFiore Michelangelo
Formát: Sáček 1Kg
Balení: 8 Kg (1 Kg x 8 )

AM55CB

Použití: FiorFiore Michelangelo
Formát: Sáček 10 Kg
Balení

FiorFiore Michelangelo a sortiment Martini Professional

Široký výběr produktů Martini Professional uspokojí potřeby všech profesionálů pracujících v odvětvích výroby pečiva, zmrzliny a pekařských produktů, odvětví HORECA a stravovacích služeb.

Specifické produktové řady Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.

Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, založenou Lucianem Martinim v roce 1972, která je lídrem v oblasti marketingu jedlých olejů a tuků, margarínu a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.

Každý produkt je vyráběn, balen a distribuován, což zajišťuje nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Díky vývoji inovativních řešení je práce profesionálů, kteří chtějí i nadále ohromovat své zákazníky, efektivnější a kreativnější.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s významnými profesionály a používání špičkových technologií ve výrobních procesech činí z Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistrovské zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, stravovací zařízení, pouliční prodejce a provozovatele pouličních restaurací.