UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Tmavé pečivo 72

Hořká čokoláda v blocích s 72% kakaa a obsahem kakaového másla 38/40%, navržená pro profesionální zpracování vyžadující strukturu a intenzitu.Střední tekutost (3/5), intenzita chuti (5/5) vyjadřují veškerou aromatickou sílu kakaa v bohatém, výrazném a přetrvávajícím profilu.Ideální pro výrobu pralinek a dutých tvarů, je to spolehlivá technická volba pro ty, kteří chtějí hořkou čokoládu s vysokou aromatickou náplní a vynikajícím výkonem při řemeslném zpracování.
  • 72% kakao
  • 38/40 MG
  • Tekutost: 3/5
  • Intenzita chuti: 5/5
Kód
Použijte
Format
Balení
Paletování
AQ49CF
Pralinky, náplně
Bloky 1 kg
Karton 10 kg
800 kg (20 kartonů x 4 vrstvy)
AQ49BJ
Pralinky, náplně
Bloky 2,5 kg
Karton 10 kg
770 kg (11 kartonů x 7 vrstev)