Bocconcino Směs pro pekařské výrobky · Martini Master

Pro výrobu měkkých housek s mlékem.

Se semolinou z tvrdé pšenice
Ječmenná a ovesná mouka
S odstředěným mlékem
S přírodním droždím
Bez konzervantů

Fiorfiore Bocconcino umožňuje vyrábět výrobky s měkkou texturou a správnou vlhkostí. Přítomnost mléka a přírodního droždí mezi ingrediencemi činí tento produkt ideální odpovědí na rostoucí poptávku po měkkých výrobcích s charakteristickou chutí, k uspokojení poptávky po chlebu při různých příležitostech konzumace. Obsahuje kvasek, který dodává charakteristickou chuť a strukturu dokonale v souladu s očekáváním profesionála i konečného spotřebitele.

Firofiore Bocconcino, jako všechny směsi Master Martini, zaručuje stálou kvalitu a jistotu vynikajícího konečného výsledku.

Bez emulgátorů

S fermentovaným těstem

AM20TN

Pytel 15 kg

Měkký chléb z pšeničné mouky, ovsa, ječmene, mléka.

720 kg (4 pytle x 12 vrstev)

AM20TN

BALENÍ: Pytel 15 kg
POUŽITÍ: Měkký chléb z pšeničné mouky, ovsa, ječmene, mléka.
PALETIZACE: 720 kg (4 pytle x 12 vrstev)

Bocconcino a sortiment Martini Professional

Široký výběr produktů Martini Professional uspokojí potřeby všech profesionálů pracujících v odvětvích výroby pečiva, zmrzliny a pekařských produktů, odvětví HORECA a stravovacích služeb.

Specifické produktové řady Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.

Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, založenou Lucianem Martinim v roce 1972, která je lídrem v oblasti marketingu jedlých olejů a tuků, margarínu a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.

Každý produkt je vyráběn, balen a distribuován, což zajišťuje nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Díky vývoji inovativních řešení je práce profesionálů, kteří chtějí i nadále ohromovat své zákazníky, efektivnější a kreativnější.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s významnými profesionály a používání špičkových technologií ve výrobních procesech činí z Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistrovské zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, stravovací zařízení, pouliční prodejce a provozovatele pouličních restaurací.