Bocconcino

Pro výrobu měkkých housek s mlékem.

• Se semolinou z tvrdé pšenice
• Ječmenná a ovesná mouka
• S odstředěným mlékem
• S přírodním droždím
• Bez konzervantů

  Fiorfiore Bocconcino umožňuje vyrábět výrobky s měkkou texturou a správnou vlhkostí. Přítomnost mléka a přírodního droždí mezi ingrediencemi činí tento produkt ideální odpovědí na rostoucí poptávku po měkkých výrobcích s charakteristickou chutí, k uspokojení poptávky po chlebu při různých příležitostech konzumace. Obsahuje kvasek, který dodává charakteristickou chuť a strukturu dokonale v souladu s očekáváním profesionála i konečného spotřebitele. Firofiore Bocconcino, jako všechny směsi Master Martini, zaručuje stálou kvalitu a jistotu vynikajícího konečného výsledku.