UNIGRÁ S.p.A.

Ariba Disky na mléko 29.5

Mléčná čokoláda v discích s 29,5% kakaa a 22% mléka, navržená pro nabídnutí kompaktní struktury a plné a harmonické chuti. Obsah kakaového másla je 32/34%, zatímco mírná tekutost (2.5/5) zajišťuje dobrou zpracovatelnost v různých aplikacích.Intenzita chuti (3.5/5) je dobře vyvážená mezi sladkostí a krémovými mléčnými tóny, s kulatým a příjemným profilem. Je vhodná pro výrobu pralinek, dutých tvarů, tabulek, náplní, polev, dekorací, mousse a dokonce zmrzlin.
  • Kakao 29,5%
  • Mléko 22%
  • 32/34 MG
  • Tekutost: 2.5/5
  • Intenzita chuti: 3.5/5
Kód
Použijte
Format
Balení
PALETA
AQ49AG
Pralinky, náplně, základy, náplně, polevy, dekorace, pěna, gelato
Pytel 5 kg
Karton 10 kg
480 kg (12 kartonů x 4 vrstvy)