Maxime Melange 50% butter Směs · Martini Master

Maxime je řada melange nejvyšší kvality, charakterizovaná vysokým obsahem másla, který jí dodává jedinečné organoleptické vlastnosti.

Plochý formát má vysokou plasticitu, která zajišťuje vynikající zpracovatelnost spojenou s konstantní kvalitou a pravidelností hotového výrobku.

Blokový formát je naopak specifický pro krémy, křehká těsta, těsta, zaručuje dokonalé zapracování vzduchu nebo křehkost nebo správnou konzistenci v závislosti na aplikaci.

Bez lepku
Bez ztužených tuků
Bez laktózy (laktóza <0,1%)

Bez lepku

Bez hydrogenovaných tuků

Bez laktózy

AS1BBP

MAXIME MELANGE GOLD CREAM

Krémy, kynutá a šlehaná těsta, tvarované a šlehané pečivo. Bez lepku a bez hydrogenovaných tuků. S 50 % másla.

Blok 2,5 kg

Karton 10 kg (4x 2,5 kg)

480 kg (12 kartonů x 4 vrstvy)

AS5ABS

MAXIME MELANGE 50% SF/CR

Croissanty, jemné křehké pečivo, sladké a slané listové těsto

2 kg ploché balení

Karton 10 kg (5x 2 kg)

660 kg (6 kartonů x 11 vrstev)

AS1BBP

VÝROBEK: MAXIME MELANGE GOLD CREAM
Produkt plus: Krémy, kynutá a šlehaná těsta, tvarované a šlehané pečivo. Bez lepku a bez hydrogenovaných tuků. S 50 % másla.
FORMÁT: Blok 2,5 kg
PALETA: Karton 10 kg (4x 2,5 kg)
PALLETISATION: 480 kg (12 kartonů x 4 vrstvy)

AS5ABS

VÝROBEK: MAXIME MELANGE 50% SF/CR
Produkt plus: Croissanty, jemné křehké pečivo, sladké a slané listové těsto
FORMÁT: 2 kg ploché balení
PALETA: Karton 10 kg (5x 2 kg)
PALLETISATION: 660 kg (6 kartonů x 11 vrstev)

Maxime Melange 50% butter a sortiment Martini Professional

Široký výběr produktů Martini Professional uspokojí potřeby všech profesionálů pracujících v odvětvích výroby pečiva, zmrzliny a pekařských produktů, odvětví HORECA a stravovacích služeb.

Specifické produktové řady Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato a Martini Food Service poskytují rychlá a efektivní řešení pro řemeslníky a majitele restaurací.

Tato rozsáhlá nabídka je podpořena odbornými znalostmi společnosti Unigrà, založenou Lucianem Martinim v roce 1972, která je lídrem v oblasti marketingu jedlých olejů a tuků, margarínu a polotovarů pro potravinářský a cukrářský průmysl.

Každý produkt je vyráběn, balen a distribuován, což zajišťuje nejvyšší standardy bezpečnosti a kvality potravin. Díky vývoji inovativních řešení je práce profesionálů, kteří chtějí i nadále ohromovat své zákazníky, efektivnější a kreativnější.

Pozornost věnovaná surovinám, používání tradičních metod, naslouchání potřebám zákazníků, partnerství s významnými profesionály a používání špičkových technologií ve výrobních procesech činí z Martini Professional ideálního obchodního partnera pro cukráře, pekaře, mistrovské zmrzlináře, majitele restaurací, barmany, hoteliéry, stravovací zařízení, pouliční prodejce a provozovatele pouličních restaurací.