Pugliese

Pro pugliský chléb se semolinou z tvrdé pšenice.

• Se semolinou, která dodává typickou vůni chleba středomořské tradice
• S kváskem
• Bez emulgátorů

FiorFiore Pugliese je směs, která umožňuje všem pekařům, z jakékoliv oblasti Itálie, reprodukovat ve své dílně známý pugliský chléb, dokonale v souladu s očekáváním konečného spotřebitele, pokud jde o chuť, barvu, vůni, objem, texturu a křehkost. Je Clean Label, žádné E-číslo na etiketě. Obsahuje kvasek, který dodává charakteristickou chuť a strukturu dokonale v souladu s očekáváním profesionála i konečného spotřebitele. FiorFiore Pugliese, jako všechny směsi Master Martini, zaručuje stálou kvalitu a jistotu vynikajícího konečného výsledku