Burro in blocco
Cukrářské máslo v bloku, ideální pro krémy, kynutá a šlehaná těsta, tvarovaná a šlehaná křehká těsta. Bod tání: 30–32 °C.
Máslo
Burro per pasticceria 82% m.g. 2,5kg
Profesionální máslo s 82 % tuku, vyznačující se jedinečnou vůní a chutí.
Burro per pasticceria 82% m.g. 1kg
Profesionální máslo s 82 % mléčného tuku, charakteristické jedinečným aroma a chutí.
Burro per pasticceria 82% m.g. 2kg
Profesionální máslo s 82 % tuku, vyznačující se jedinečným aroma a chutí.
Máslo
Plátové máslo pro cukrářství ideální pro croissanty, dánské těsto, sladké a slané listové těsto. Bod tání: 34-36°
