UNIGRÁ S.p.A.

Master Martini, partner profesionálů chuti

Kvalita, inovace a servis pro cukrářství a pekařství

Master Martini, značka společnosti Unigrà založená v roce 1982, je dnes referenčním bodem pro řemeslné profesionály. Díky osvědčenému know-how a neustálému vývoji vytváří vysoce kvalitní suroviny, polotovary a hotové produkty pro různé distribuční kanály od řemeslné výroby po retail a Ho.Re.Ca. Inovace, flexibilita a servis jsou základem každého řešení navrženého tak, aby zaručovalo vysoký výkon, stálost a dlouhodobou hodnotu.

Objevte produkty

Tři klíčové faktory určují kvalitu produktů

Vyvíjíme zdravé, bezpečné a autentické produkty v souladu s potřebami profesionálů a gastronomie při plném respektování platných předpisů.

Vybíráme dodavatele a suroviny tak, abychom zajistili bezpečnost, hygienu, kvalitu a nepřítomnost GMO; každou dodávku i finální produkt kontrolujeme v akreditovaných interních i externích laboratořích.

Sledujeme celý dodavatelský řetězec od zásobování až po kontrolu nevyhovujících produktů prostřednictvím 50 ukazatelů kvality, které zaručují vysoké a stabilní standardy.

Kvalita, kterou lze měřit.

Master Martini neustále investuje do výzkumu a kontroly kvality.Každá surovina je pečlivě vybírána s ohledem na původ a dopad na životní prostředí, přičemž upřednostňujeme certifikované dodavatele a udržitelné výrobní procesy.
Snižujeme plýtvání a optimalizujeme logistiku, abychom zajistili vysoce kvalitní produkt s respektem k lidem i planetě.

  • Udržitelnost

    ISO 14001:2004

    Mezinárodní nezisková organizace působící na průsečíku podnikání, zemědělství a životního prostředí s cílem podporovat odpovědné podnikání.
  • Standardy bezpečnosti potravin

    BRC - FSSC 22000

    Certifikace BRC a FSSC 22000 zaručují nejvyšší standardy bezpečnosti potravin ve výrobě, od výběru surovin až po finální produkt.
  • Udržitelnost

    RSPO

    Jako člen organizace Roundtable on Sustainable Palm Oil se zavazujeme k odpovědnému získávání certifikovaného a udržitelného palmového oleje.
  • Udržitelnost

    Rainforest

    Prostřednictvím spolupráce s Rainforest Alliance podporujeme udržitelné zemědělské postupy na ochranu tropických deštných lesů.
  • Etická certifikace

    Kosher

    Certifikace Kosher zaručuje, že naše produkty splňují stravovací pravidla židovské tradice.
  • Etická certifikace

    Halal

    Certifikované společností HCS Halal Certification Services, naše produkty splňují islámské stravovací předpisy.

Specializovaní technici

Technici Martini Professional jsouodborníky na chuť a inovace. Spolupracují na vývoji produktů, tvorbě receptur a poskytujíkvalifikované poradenství profesionálům v oblasti cukrářství, gelata, pekařství a gastronomie.

Všechny certifikace

Vaše výtvory s řešeními nejvyšší úrovně.

Master Martini je důvěryhodným partnerem cukrářů, chocolatérů a pekařů.