Máslo
Kód
Produkt
Format
Balení
Použijte
ABU3CA
BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
Blok 2,5 kg
Karton 10 kg (4x 2,5 kg)
Krémy, kynuté a šlehané těsto, tvarované a šlehané dortíky. Teplota tání: 30–32 °C
ABU3DA
BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
Blok 10 kg
Karton 10 kg
Krémy, kynuté a šlehané těsto, tvarované a šlehané dortíky. Teplota tání: 30–32 °C
ABU5AA
BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
1 kg ploché balení
Karton 10 kg (10 x 1 kg)
Croissanty, jemné křehké pečivo, sladké a slané listové těsto. Teplota tání: 34–36 °C.
ABU5AA
BURRO PER PASTICCERIA 82 % tuku
2 kg ploché balení
Karton 10 kg (5x 2 kg)
Croissanty, jemné, křehké pečivo, sladké a slané listové těsto. Teplota tání: 34–36 °C.
